Cấu Tạo Máy Hút Chân Không Thực Phẩm & Những Công Dụng Chi Tiết

Thật đau đầu với những thực phẩm tươi sống, hoa quả, rau củ. Làm thế nào để bảo quản được lâu mà vẫn giữ được hương vị ban đầu? Máy hút chân không thực phẩm sẽ giúp ích cho gia đình bạn. Các mặt hàng nông sản như chè, cà phê, hạt tiêu… Bạn muốn đóng gói thật chặt, tạo hình sản phẩm đẹp mắt để xuất khẩu. Hút hết không khí ra khỏi túi sản phẩm máy hút chân không công nghiệp giải quyết tất cả những lo lắng này. Tại sao chiếc máy này lại linh hoạt và hữu ích đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu về công dụng và cấu tạo máy hút chân không thực phẩm trong bài viết sau nhé.

Máy hút chân không thực phẩm là gì?

Máy hút chân không thực phẩm là loại máy lớn được trang bị động cơ công suất lớn, lực hút mạnh, vận hành sản phẩm nhanh và khả năng hút bụi nhiều túi cùng lúc. Thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các đơn vị thương mại lớn như nhà hàng, siêu thị, cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm,..

Công dụng của máy hút chân không thực phẩm :

• Làm chậm quá trình oxy hóa xảy ra ở thực phẩm bên trong túi, ngăn ngừa sự tự sinh sản của các vi sinh vật gây hại và bảo quản thực phẩm lâu hơn gấp 3-5 lần so với bao bì thông thường.
• Tránh trộn lẫn hương vị giữa các thực phẩm khi bảo quản trong cùng một không gian (tủ lạnh).
• Tiết kiệm không gian lưu trữ, hạn chế nguy cơ túi bị rò rỉ hoặc xẹp.
• Tăng tính thẩm mỹ và tính chuyên nghiệp của bao bì thực phẩm.
• Bơm chân không kết hợp cấp đông giúp duy trì độ tươi ngon, dưỡng chất và giúp thực phẩm không bị đông, cứng.

Máy hút chân không thực phẩm là chiếc máy đa năng có thể hút bụi hầu hết các loại thực phẩm, đồ dùng với điều kiện kích thước tương thích với buồng chân không và chiều rộng miệng túi không vượt quá chiều dài của que hàn túi.

• Thực phẩm khô: các loại hạt, cá khô, thịt khô, trà,.. có thể bảo quản từ 6 tháng đến 2 năm ở điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng, nhiệt độ và độ ẩm quá cao.
• Thực phẩm tươi sống: thịt, cá… được rửa sạch, hút chân không và đông lạnh có thể bảo quản được vài tuần hoặc vài tháng tùy loại. Trái cây và rau quả đã được xử lý trước, để ráo nước, hút chân không và làm lạnh có thể duy trì độ tươi từ 4 đến 7 ngày.
• Thức ăn chín, để nguội rồi cho vào túi hút chân không để sử dụng trong vòng 1-2 ngày. Nếu kết hợp với tủ lạnh thì có thể bảo quản được lâu hơn. Tuyệt đối không cho thức ăn vào túi vừa mới chuẩn bị hoặc túi còn hơi ấm.

Cấu tạo máy hút chân không thực phẩm

Thân máy

Thân máy nhìn chung có dạng hình hộp rất vuông vắn và chắc chắn. Chi tiết này được hoàn thiện bằng thép không gỉ cao cấp, có khả năng chịu lực rất tốt. Đặc biệt, thân máy rất dễ vệ sinh vì inox không thấm nước và bề mặt nhẵn, phẳng nên bụi bẩn khó bám sâu.

Buồng chân không

Buồng hút là một ngăn rộng rãi, thể tích thay đổi tùy theo từng loại máy nhưng nhìn chung sẽ có bề mặt hình chữ nhật. Đây là nơi đặt túi thực phẩm để máy hút có thể loại bỏ không khí và bịt kín túi. Chúng được ngăn cách với môi trường bên ngoài bằng một tấm che, ngoài ra còn được kết nối với bơm hút và van xả, que hàn,…

Vỏ máy

Vỏ máy được đặt ở phía trên buồng hút với vai trò chính là ngăn cách không khí bên ngoài với môi trường bên trong buồng hút. Giúp thuận lợi cho quá trình đóng gói thành phẩm. Phần trên thường được làm bằng nhựa mica cực kỳ bền. Đặc biệt với kết cấu trong suốt giúp bạn có thể nhìn xuyên thấu và theo dõi quá trình hút bụi thực phẩm.

Vòng đệm

Miếng đệm được lắp xung quanh chu vi của nắp. Khi đóng nắp lại sẽ che đi phần cạnh tiếp giáp với buồng hút. Chi tiết này thường được làm bằng cao su tự nhiên, có độ đàn hồi cực tốt và có khả năng bám dính hoàn hảo. Giúp ngăn chặn tuyệt đối không khí bên ngoài lọt vào buồng hút trong quá trình máy hoạt động. Từ đó, giúp loại bỏ không khí ra khỏi túi thực phẩm một cách hiệu quả và đóng gói thành phẩm một cách nhanh chóng, chỉ trong chớp mắt.

Thanh hàn

Vai trò của que hàn là bịt kín miệng túi sau khi loại bỏ hết không khí bên trong. Chi tiết này được đặt ở mép buồng hút. Tùy từng loại máy có thể có 1 hoặc nhiều que hàn. Khi bộ phận làm nóng hoạt động, que hàn nóng lên, làm nóng chảy nhẹ phần nhựa ở mép túi khiến chúng liên kết với nhau tạo thành thành phẩm bịt kín.

Đai ép nhiệt

Là một phần được thiết kế bên trong bìa. Chúng được bố trí đối xứng với thanh hàn phía dưới buồng hút. Vì vậy, khi hạ nắp mica xuống thì hai phần này chồng lên nhau, ở giữa là miệng bao cần đóng gói. Với sức nóng của que hàn và áp lực của dây đai ép nhiệt, mép túi sẽ được hàn kín với những đường nét đều và khít, rất đẹp.

Bánh xe

Sản phẩm đặt trên 2 cặp bánh xe nằm ở 4 góc phía dưới. Mỗi bánh xe bao gồm một lốp cao su và trục thép không gỉ liên kết với thân máy. Trong khi bánh xe cao su có độ đàn hồi và độ bền cực tốt thì trục kết nối lại rất chắc chắn và có thể xoay 360 độ. Nhờ bộ phận này mà thiết bị luôn có thể được di chuyển nhanh chóng từ nơi này sang nơi khác mà không cần phải vận chuyển.

Bộ điều khiển

Bảng điều khiển được đặt ngay ở mặt trước của thiết bị. Chúng bao gồm các chi tiết sau:

• Đồng hồ đo áp suất: theo dõi và kiểm soát áp suất bên trong buồng hút
• Nút dừng: dừng khẩn cấp trong trường hợp có sự cố
• Nút Set: Cài đặt thời gian và nhiệt độ của các giai đoạn hút, hàn kín túi và làm mát seal.

Khe tản nhiệt

Khe tản nhiệt được thiết kế ở mặt trước, mặt sau và 2 bên thân máy. Đây là những khoang phẳng được bố trí cạnh nhau thành từng dải có vai trò cân bằng nhiệt giữa bên trong và bên ngoài máy. Hoạt động của chi tiết này giúp máy không bị nóng lên, nhất là khi hoạt động nhiều giờ. Điều này làm giảm nguy cơ cháy động cơ đồng thời giúp động cơ hoạt động bền bỉ theo năm tháng.

Bơm áp suất

Chức năng chính của bơm áp suất là tăng áp suất bên trong buồng hút nhằm tạo điều kiện thuận lợi để đẩy không khí có trong túi thực phẩm ra ngoài. Bộ phận này hoạt động với công suất rất ổn định, hiệu suất hút gió cực kỳ ấn tượng và có thể làm việc liên tục ở cường độ cao. Nhờ đó, thành phẩm vừa đẹp, vừa có chất lượng tốt và có thể bảo quản được lâu dài.

Những cách sử dụng máy hút chân không nhanh, bền và tiết kiệm

Cách sử dụng đơn giản và chính xác

• Bước 1: Kiểm tra hệ thống điện của thiết bị, các mối nối, que hàn, hoạt động của bơm áp lực…
• Bước 2: Khởi động nguồn điện và cài đặt thời gian chân không, hàn và làm mát.
• Bước 3: Đặt túi thực phẩm cần đóng gói vào buồng hút, cẩn thận đặt miệng túi lên que hàn, sau đó dùng thanh ngang giữ chặt miệng túi.
• Bước 4: Đóng nắp lại để máy tự động hoạt động
• Bước 5: Sau khi quá trình gói hoàn tất, nắp mica sẽ tự động mở ra. Sau đó bạn sẽ nhận được một thành phẩm có bao bì vô cùng hoàn hảo và chất lượng.

Cách duy trì tuổi thọ và hiệu suất lâu dài

Để duy trì tuổi thọ cho máy, khi sử dụng bạn phải chú ý những điểm sau:

• Đọc kỹ hướng dẫn khi mua và chỉ đóng gói túi thực phẩm theo danh sách khuyến cáo của nhà sản xuất.
• Không đóng gói quá nhiều hoặc đóng gói quá nhiều theo lô. Không sử dụng máy vượt quá công suất cho phép
• Chỉ làm sạch thiết bị khi tắt nguồn.
• Nếu xảy ra sự cố hãy nhấn ngay nút Stop
• Thực hiện bảo trì định kỳ thường xuyên để nhanh chóng khắc phục các lỗi tiềm ẩn.

Địa chỉ cung cấp máy hút chân không thực phẩm uy tín

Máy hút chân không thực phẩm là một thiết bị thiết yếu trong cuộc sống. Nó đóng vai trò quan trọng trong nhiều công ty sản xuất, chế biến thực phẩm. Do thị trường của máy hút chân không, máy in date cầm tay ở TPHCM rất đa dạng nên người tiêu dùng có thể dễ dàng sở hữu một sản phẩm với mức giá rẻ.

• VNPACK PRO được người tiêu dùng đánh giá cao về khả năng hỗ trợ khách hàng trước, trong và sau giao dịch. Đội ngũ tư vấn còn bao gồm các kỹ thuật viên nên rất thông thạo các thông số kỹ thuật và giúp khách hàng dễ dàng tìm được sản phẩm phù hợp với nhu cầu cá nhân.
• Các sản phẩm được phân phối tại đây đều đảm bảo uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cửa hàng có không gian rộng rãi và được đầu tư kỹ lưỡng chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách.
• Một diễn biến khác, giá máy hút chân không công nghiệp do thương hiệu này cung cấp là rất hợp lý.
• Ngoài ra, còn có chế độ bảo hành tận tâm 12 tháng. Đặc biệt chi phí vận chuyển, lắp đặt cũng là điểm tích cực thể hiện sự vượt trội của công ty so với các đối thủ.

Thông tin liên lạc:

• Địa chỉ: 124 Dương Đình Hội, Phường Phước Long B, TP.Thủ Đức, Hồ Chí Minh
• Hotline: 098 113 87 87(Hỗ trợ 24/7).
• Email: Vnpackpro@gmail.com
• Website: https://vnpackpro.com/

Trên đây là những thông tin hữu ích về cấu tạo máy hút chân không thực phẩm chi tiết cùng cách sử dụng bền và tiết kiệm nhất cho bạn tham khảo để hiểu rõ hơn về cách hoạt động của máy để có thể xử lý được khi máy có hư hỏng.